Sapori

Milo fa la festa ai vini dell’Etna

Al via da questo weekend fino al 10 settembre a Milo, nel Catanese, ViniMilo 2017, la sagra dei vini dell’Etna. La manifestazione giunta alla 37esima edizione, prevede diversi eventi che animeranno le strade e le piazze del paesino etneo. Senza contare le degustazioni enologiche.

Vinimilo oramai è diventata la più antica manifestazione dedicata ai vini ed organizzata nell’area dell’Etna. Un paio di settimana in cui, nella piazza principale di Milo, saranno allestiti stand enogastronomici dove si potranno degustare e acquistare vini dei produttori presenti alla manifestazione e prendere parte a workshop e a laboratori del gusto.

Ma ecco il programma della manifestazione:

Domenica 27 agosto
Ore 9,00 – Piazza Belvedere
Etna Est 2017 – Escursione Monte Rinatu a cura del CAI sezione di Catania in collaborazione con il comune di Milo
Ore 9,30 – Piazza Belvedere
9° Motoraduno ViniMilo a cura del Moto Club le Volpi dell’Etna. Partenza per il Rally Touring

Lunedì 28 agosto
Ore 21,00 – Piazza Municipio
Gran Galà della Vinimilo – 4a edizione Cena dell’Osteria 4 Archi con degustazione dei vini del territorio (prenotazione obbligatoria)

Martedì 29 agosto
Ore 20,30 – Zash – Archi di Riposto
Zash & Wine: l’Etna Bianco (è) Superiore
In cucina lo chef Giuseppe Raciti e il suo staff con i vini delle aziende: Vinicola Benanti, I Vigneri di Salvo Foti, Barone di Villagrande (prenotazione obbligatoria)

Giovedì 31 agosto
Ore 19,30 – Azienda Barone di Villagrande
Straordinario. La festa del cibo da strada fuori dal comune dove 18 talentuosi chef incontrano i grandi vini dell’Etna. A cura di Barone di Villagrande e Fud Bottega Sicula (prenotazione obbligatoria)

Venerdì 1 settembre
Ore 19,00 – Centro Servizi
L’Etna e i territori dei Grandi Bianchi, a cura dell’Azienda Agricola Benanti
Degustazione guidata di: Etna Bianco Superiore (Milo, Italia), Chenin Blanc (Loira, Francia), Riesling (Mosella, Germania), Chardonnay (Chablis/Borgogna Francia), Timorasso (Piemonte), Fiano di Avellino (Campania) – prenotazione obbligatoria

Sabato 2 settembre
Ore 9,30 – Centro Servizi
“Marchi, Etichette e Marketing per la tutela della Biodiversità”
Ore 18,30 – Piazzale antistante Chiesa Madre e Via A. De Gasperi
Inaugurazione della festa “I Mestieri di una volta”. Esposizione animata di artigiani locali
Ore 18,30 – Piazza Belvedere
Isola del gusto – Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei Presìdi Regionali di Slow Food
Ore 18,30 – Piazza Municipio
Stand Esposizione “Strada del Vino dell’Etna” e “Consorzio di Tutela dei Vini Etna DOC”, dove sarà possibile degustare ed acquistare i vini dei produttori presenti alla manifestazione
Ore 18,30
Apertura Mercatino Bio e a Km zero
Ore 19,00 – Scalinata Largo dei Mille
Enoteca Letteraria. I libri, la musica, il vino e i produttori, in collaborazione con la casa editrice Giuseppe Maimone Editore
Ore 20,30 – Piazza Madonna delle Grazie
Spazio Ospiti – “ViniMilo non solo Etna“ Piatti e vini raccontati dagli chef del territorio siciliano. Menù degustazione e calice di vino. Costo € 10,00
Ore 20,30 – Centro Servizi
Nerello, non solo Etna Nerello mascalese e nerello cappuccio nella DOC Faro e nelle IGT Calabria e Terre siciliane, a cura dell’AIS (prenotazione obbligatoria)

Domenica 3 settembre
Ore 9,00 – Piazza Belvedere
Etna Est 2017 – Escursione Lava del 1865, a cura del CAI sezione di Catania in collaborazione con il Comune di Milo
Ore 9,30 – Centro Servizi
Ore 17,30 – Centro Servizi
Selezione dei vini dell’Etna per la guida permanente on line denominata “Prosit”, a cura delle commissioni di degustazione formate dai Maestri Assaggiatori, Esperti Assaggiatori e Assaggiatori dell’O.N.A.V. di Catania
Ore 18,30 – Piazzale antistante Chiesa Madre e Via A. De Gasperi
Inaugurazione della festa “I Mestieri di una volta”. Esposizione animata di artigiani locali
Ore 18,30 – Piazza Belvedere
Isola del gusto – Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei Presìdi Regionali di Slow Food
Ore 18,30 – Piazza Municipio
Stand Esposizione “Strada del Vino dell’Etna” e “Consorzio di Tutela dei Vini Etna DOC” dove sarà possibile degustare ed acquistare i vini dei produttori presenti alla manifestazione
Ore 18,30
Apertura Mercatino Bio e a Km zero
Ore 19,00 – Scalinata Largo dei Mille
Enoteca Letteraria. I libri, la musica, il vino e i produttori, in collaborazione con la casa editrice Giuseppe Maimone Editore
Ore 20,30 – Sala Museo Virtuale – Piazza Municipio
Territori del vino e del gusto. In viaggio alla ricerca del genius loci Laboratorio del Gusto di Slow Food Catania
GranitiAMO il Carricante. L’insostenibile leggerezza della granita di vino, a cura di Giovanna Musumeci figlia d’arte di Santo, autentico maestro di pasticceria (prenotazione obbligatoria)
Ore 20,30 – Centro Servizi
Workshop di cultura viticoloenologica etnea con degustazione guidata dai Maestri Assaggiatori dell’O.N.A.V. dei vini dell’Etna premiati al prestigioso 45° Concorso enologico nazionale DOUJA D’OR 2017 di Asti (prenotazione obbligatoria)
Ore 20,30 – Piazza Madonna delle Grazie
Spazio Ospiti – “ViniMilo non solo Etna“ Piatti e vini raccontati dagli chef del territorio siciliano Menù degustazione e calice di vino. Costo € 10,00

Per maggiori informazioni basta collegarsi al sito del comune: www.comunedimilo.ct.it/vinimilo.htm

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