04 Mar 2019

Al via la Settimana della birra artigianale, a Modica nasce quella al caffè etiope

Al via da oggi la nuova edizione della Settimana della Birra Artigianale promossa a livello nazionale, fino al 10 marzo, dalla rivista “Cronache di Birra”. La settimana della Birra è un appuntamento che percorre l’intero Stivale per un brindisi lungo una settimana interamente dedicato alle birre artigianali. Un segmento di mercato

Redazione 0
04 Mar 2019

Successo per Expo Cook, chef Barbieri tra gli ospiti della kermesse dedicata alla ristorazione

Successo da record per Expo Cook 2019, l’evento ospitato alla Fiera del Mediterraneo a Palermo e che ha mantenuto le promesse. Sono infatti più di 30.000,  30.750 per l’esattezza, le presenze registrate nelle quattro giornate, numero che si riferisce a visitatori unici rilevati grazie ad un qr code che li

Redazione 0
28 Feb 2019

Il vino è rosa, Marsala e Noto celebrano le donne simbolo del settore

Dal 2 al 9 marzo in tutta Italia si svolge la festa delle Donne del vino. Anche in Sicilia, la Delegazione Donne del Vino festeggia sabato 2 marzo con due diverse iniziative a Marsala e a Noto. “Sabato 2 Marzo noi Donne del vino di Sicilia racconteremo il nostro universo,

Redazione 0
22 Feb 2019

Abc del vino: a Chiaramonte Gulfi un corso condotto dall’enologo Salvo Foti

Si chiama “L’Abc del vino”. E’ il corso intensivo della durata di tre giorni condotto dall’enologo Salvo Foti che prenderà il via il prossimo mercoledì 27 febbraio. Tre incontri in tutto. Il secondo appuntamento di Abc del Vino è previsto per il 6 marzo e l’ultimo per il 13 marzo. Le lezioni aiuteranno

Redazione 0
19 Feb 2019

A Modica un cooking show per beneficenza: chef dietro ai fornelli per la ricerca

Un appuntamento con il buon cibo e la ricerca scientifica. Quindici chef, due docenti di cucina dell’Istituto Professionale di Stato “P. Grimaldi” di Modica più una biologa nutrizionista si daranno appuntamento il prossimo venerdì 22 febbraio nei locali della scuola a Modica per cucinare insieme. È “Il cooking show che

Redazione 0
13 Feb 2019

“Con Expocook porteremo in Sicilia le aziende più importanti del settore ristorativo”

Oltre 130 aziende espositrici,  un incremento del 97% rispetto alla prima edizione e un 10 % rispetto alla seconda. Sono questi alcuni numeri snocciolati nel corso della conferenza stampa di presentazione dell’edizione 2019 di Expocook, il grande evento dedicato alla ristorazione in programma dal 26 febbraio al primo marzo. Una

Redazione 0
11 Feb 2019

Terresikane al Vinitaly 2019: presente con 4 etichette della Doc Sicilia e un vino spumante

Terresikane, azienda vinicola nissena pluripremiata per le sue produzioni di qualità, si prepara al Vinitaly 2019, in programma a Verona dal 7 al 10 aprile. Terresikane un’azienda giovane, formata da un management appassionato del proprio lavoro, che è riuscita a farsi apprezzare fin da subito nel panorama internazionale e dai

Redazione 0
08 Feb 2019

Monreale capitale del pane buono: Sanlorenzo Mercato celebra la tradizione del forno del borgo

Una storia d’amore senza fine quella tra Monreale e la tradizione del forno, che ormai ha consacrato lo splendido paese palermitano come la patria del pane buono, ma anche dei suoi derivati: focacce, schiacciate, sfincione. Così, domenica 10 febbraio a Sanlorenzo Mercato si celebra questo primato con una postazione speciale

Redazione 0
07 Feb 2019

Agricoltura e gastronomia, in Sicilia arrivano i nuovi Distretti del cibo

Sono state individuate con un provvedimento dell’assessore regionale per l’Agricoltura, Edy Bandiera, le modalita’ e i criteri per il riconoscimento dei Distretti del Cibo siciliano. “Uno strumento nuovo e aggregativo volto a promuovere lo sviluppo territoriale, la coesione e l’inclusione sociale, favorire l’integrazione di attivita’ caratterizzate da prossimita’ territoriale, garantire

Redazione 0
07 Feb 2019

Expocook, 130 aziende della ristorazione protagoniste alla Fiera del Mediterraneo

Tutto pronto per Expocook 2019 . La kermesse dedicata al mondo della ristorazione e dell’hospitality,  con oltre 130 aziende su 20.000 mq di spazi espositivi,  sta per  riaprire  i battenti della Fiera del Medierraneo di Palermo,  riportando  in vita questo luogo, tanto caro ai palermitani. Dal 26 febbraio al 1

Redazione 0