18 Mar 2019

Cioccolato di Modica, il migliore è “Lo Scuro” di Sabadì

La Compagnia del Cioccolato ha deciso: il vincitore del premio “Miglior cioccolato di Modica” per il 2019 è “Lo Scuro” di Sabadì, cioccolato di Modica IGP biologico con cacao Ecuador 70% e zucchero integrale di canna Mascobado delle Filippine. Tale decisione è arrivata all’indomani del Taste di Firenze 2019 quando,

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15 Mar 2019

Donnalucata, i cuochi iblei protagonisti della Sagra della seppia

È quasi tutto pronto per la Sagra della Seppia al Porticciolo di Donnalucata, l’evento gastronomico più atteso soprattutto dai turisti che anima ogni anno il piccolo borgo antico di Scicli. La seppia è una bontà del mare siciliano che ogni giorno le barchette dei pescatori vanno a pescare insieme a

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15 Mar 2019

Io.Bio., a Palermo l’agribistrot a due passi dalla Cattedrale

Ci sono luoghi che raccontano il coraggio e la passione di chi ci ha creduto e li ha costruiti perché ne sono intrisi e ne rappresentano in pieno la filosofia di vita. Io.Bio,  l’innovativo concept di fattoria urbana, aperto nel novembre 2018,   è un chiaro esempio di un luogo che

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08 Mar 2019

Giapponesi pazzi dei sapori di Sicilia: al Foodex Japan successo per 16 aziende

La Sicilia prende per la gola il Giappone. Sono sedici le aziende siciliane che stanno contribuendo al successo del padiglione Italia alla 44ma edizione di Foodex Japan, la più importante fiera del settore agroalimentare in Asia in corso a Tokyo dal 5 all’8 marzo. I prodotti siciliani, dal pistacchio ai

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08 Mar 2019

Petralia Soprana protagonista a Palermo: le prelibatezze del borgo sbarcano a SanLorenzo Mercato

Domenica Petralia Soprana, borgo dei borghi 2018, approda per un’intera giornata a Sanlorenzo Mercato con le migliori prelibatezze madonite. A partire dalle 12 si apre una festa carica di bontà, tutte rigorosamente a km zero. Un vero e proprio viaggio nel gusto che spazia dal salato al dolce: dal panino

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04 Mar 2019

Al via la Settimana della birra artigianale, a Modica nasce quella al caffè etiope

Al via da oggi la nuova edizione della Settimana della Birra Artigianale promossa a livello nazionale, fino al 10 marzo, dalla rivista “Cronache di Birra”. La settimana della Birra è un appuntamento che percorre l’intero Stivale per un brindisi lungo una settimana interamente dedicato alle birre artigianali. Un segmento di mercato

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04 Mar 2019

Successo per Expo Cook, chef Barbieri tra gli ospiti della kermesse dedicata alla ristorazione

Successo da record per Expo Cook 2019, l’evento ospitato alla Fiera del Mediterraneo a Palermo e che ha mantenuto le promesse. Sono infatti più di 30.000,  30.750 per l’esattezza, le presenze registrate nelle quattro giornate, numero che si riferisce a visitatori unici rilevati grazie ad un qr code che li

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28 Feb 2019

Il vino è rosa, Marsala e Noto celebrano le donne simbolo del settore

Dal 2 al 9 marzo in tutta Italia si svolge la festa delle Donne del vino. Anche in Sicilia, la Delegazione Donne del Vino festeggia sabato 2 marzo con due diverse iniziative a Marsala e a Noto. “Sabato 2 Marzo noi Donne del vino di Sicilia racconteremo il nostro universo,

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22 Feb 2019

Abc del vino: a Chiaramonte Gulfi un corso condotto dall’enologo Salvo Foti

Si chiama “L’Abc del vino”. E’ il corso intensivo della durata di tre giorni condotto dall’enologo Salvo Foti che prenderà il via il prossimo mercoledì 27 febbraio. Tre incontri in tutto. Il secondo appuntamento di Abc del Vino è previsto per il 6 marzo e l’ultimo per il 13 marzo. Le lezioni aiuteranno

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19 Feb 2019

A Modica un cooking show per beneficenza: chef dietro ai fornelli per la ricerca

Un appuntamento con il buon cibo e la ricerca scientifica. Quindici chef, due docenti di cucina dell’Istituto Professionale di Stato “P. Grimaldi” di Modica più una biologa nutrizionista si daranno appuntamento il prossimo venerdì 22 febbraio nei locali della scuola a Modica per cucinare insieme. È “Il cooking show che

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